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本月初以来，云南多地齐迎来了降雨，野生菌多数上市。6月12日，记者从云南木水花野生菌来去市集（以下简称木水花市集）了解到，市集上迎来4.3公斤松茸，是本年截止松茸量最大的一波，以1.6万元1公斤的价钱售出。现时市集上每天约有20吨菌子，其中见手青和青头菌价钱有所高潮，见手青200-700元1公斤、青头菌180-550元1公斤。

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松茸到市集1小时掌握就立马被买下

12日一早，在木水花市集作念野生菌生意的朱先生在一又友圈发布了一条动态，写着“让全球期待已久的松茸，终于到了”，朱先生先容，本年因为天气原因，松茸上市技艺比昨年晚了20多天，前段技艺固然也有松茸来到市集，但量特出少，就一两朵，两三朵，而今日到的是本年现时量最大的一波。

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“这批松茸凌晨到达昆明，我拿到货是早上8点多，9点多就售出。”朱先生说，松茸共4.3公斤，有半公斤是照旧开伞的，剩余的3.8公斤品性较好，以1.6万元1公斤被作念出口买卖的商户买走。固然本年上市得晚，但价钱比昨年低廉。跟着雨水增多，松茸数目会增多，价钱也会有所下降。”朱先生说谈。

青头菌见手青数目少 价钱高

“过来望望，谷熟菌刚到，很簇新。”“要什么菌，给你低廉点。”上昼10点30分，木水花市集内东谈主头攒动，商贩们关心吆喝着。比拟半个月前，市集上的野生菌增多，谷熟菌、干巴菌、见手青、青头菌、鸡枞......

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陈女士家摊位上，谷熟菌130-220元1公斤，见手青350-650元1公斤。“最近的菌子来自卫山、文山，本周见手青和青头菌数目比上周少，是以价钱有所上升。现时350元1公斤的见手青，上周200元掌握就能购买。青头菌量少，价钱又高我齐不敢卖。”陈女士说，比起昨年同时，本年野生菌的数目少，且价钱高。“主要受天气影响，本年雨水少，菌子难滋长，数目少，我每天能卖出10多公斤，连主顾也比同时少。”

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商贩段女士家摊位前，用4个箩筐装着大小、品性不同的见手青，价钱为200-700元1公斤。段女士也默示，最近几天见手青数目少，价钱高。“这些菌子来自楚雄、大理、玉溪，前几天品性好的菌子只需400-500元1公斤，今天就卖600-700元。”

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“本年菌子价钱太高了！”市民李先生说，我方是个“菌迷”，每年齐会到市集上买菌，但本年的价钱让他横目而视。“咱们家住在隔壁，没事就过来转转，本年菌子上市得晚，价钱一直坚挺，本思买点见手青，但问了价钱中上品性的卖四五百元，平直把我劝退，只可等过几天降价再买。”

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现时市集每天有20吨野生菌

固然见手青和青头菌加价，但有的菌子价钱渐渐着落。商贩张女士和丈夫只卖鸡枞，摊位前按照品性和大小，将鸡枞分为不同价钱，每公斤500-1300元。“鸡枞价钱降了，这两天品性好的1200-1300元，比上周低廉了300元掌握，咱们家的来自文山和富民。菌伞开的价钱低廉，符合油炸，如若是骨朵价钱相对较高，多用来煲汤，炒吃。”张女士说谈。

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“干巴菌若何卖？”“500元1公斤。”又名售卖干巴菌的商贩也默示，干巴菌价钱着落。“前几天干巴菌1公斤1200元，今天五六百元就能买。不外干巴菌的价钱应该不会再降了，这个价照旧算低廉了。”

木水花市集市集部把持翟先生说，近期市集上每天约20吨菌子，共有19个品种，数目最多的是见手青和谷熟菌，除了云南腹地的菌子，还有的来自四川、贵州、湖南。“本年天气干，雨水少，是以野生菌数目比往幼年，昨年同时市集上每天能达到50多吨。每天菌子的数目、品性和需求齐会影响价钱。”

据了解，木水花市集售卖的鸡枞230-1500元1公斤、 谷熟菌130-220元1公斤、青头菌180-550元1公斤、干巴菌500-800元1公斤、见手青200-700元1公斤。

全媒体记者：杨文爽

校对：滕腾

审核：段寅彬

二审：钟玲

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